Il panettone gastronomico, per Capodanno il re delle feste diventa salato
Il panettone gastronomico è una trovata recente rispetto alla tradizione consolidata che incorona il noto dolce meneghino sovrano della tavola delle feste. Si tratta, infatti, di una invenzione dei “panettonifici” che, pur avendo la classica forma di questo dolce, nasconde,…
Il “pudding” di Natale, goloso riciclo di panettone e pandoro
Panettone e pandoro sono i protagonisti della tavola delle feste. Dai classici e tradizionali alle versioni al cioccolato, pistacchio, agrumi, frutti di bosco, solo per citarne alcune, le nostre dispense straripano di buste trasparenti da cui si intravedono a malapena,…
Che Natale sarebbe senza panettone? Prepariamolo in casa (anche Veg)
Esistono diverse leggende che riguardano il panettone, immancabile protagonista della tavola delle feste. Scopriamole insieme e poi proviamo a prepararlo in casa con una ricetta semplice da realizzare anche se non siete pasticcieri. L’ etimologia della parola panettone sembrerebbe essere …
“I gioielli del gusto”, il panettone made in Sicily conquista l’Europa
Il panettone 100% Made in Sicily de “I gioielli del gusto” firmato da Isola Bella Gioielli conquista l’Europa: Francia, Germania e Olanda in testa alla classifica di vendita. Catania, 2 gennaio 2021 – I semi canditi di pala di ficodindia,…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
