Assud, la storia della pizza siciliana passa dalla rianata, alla rianella e la trimmutura
Nata nel dopoguerra a Trapani, diversa per impasto ed ingredienti. Ora approda a Palermo grazie al progetto della pizzeria Assud Conosciuta e particolarmente amata nel trapanese, la pizza siciliana approda a Palermo, grazie al progetto imprenditoriale di Ignazio Passalacqua, fondatore…
La crostata di gelo di anguria in inverno: “Buon compleanno a me!”
Mentre c’è chi nasconde l’età, io della mia non ne ho mai fatto mistero, anzi, trovo che festeggiare il compleanno sia da considerarsi un vero e proprio inno alla vita. Per questo motivo, chi mi conosce bene sa quanto io…
La Vucciria, olio novello imbottigliato come un distillato: la presentazione alla Rinascente di Palermo
Sarà presentata, in anteprima a Palermo, sabato 6 e domenica 7 novembre, alla Rinascente (2° piano), la limited edition dell’olio novello biologico evo Nocellara del Belice del marchio siciliano La Vucciria, nata per celebrare i cinque anni dalla sua fondazione.…
Le “Rame di Napoli”, golosi dolcetti etnei tipici del 2 novembre
Mentre le vetrine di pasticcerie, bar e, anche, panifici a Palermo, in occasione della ricorrenza dei Morti, il 2 novembre, “straripano” di frutta di Martorana, tetù, pupaccena, reginelle, ossa di morto, solo per citarne alcuni, se vi trovate a passeggiare…
Ruote e cassatelle, dolci camporealesi ottimi nella loro diversità
“Paese che vai, dolci che trovi” è proprio il caso di dire dopo aver visitato Camporeale, il piccolo comune in provincia di Palermo, noto per i vini, l’olio e tante altre prelibatezze gastronomiche. Tra queste fanno capolino tra i banchi…
Torna Camporeale Days. La settima edizione si terrà dall’1 al 3 ottobre 2021
Degustazioni, workshop, masterclass e visite guidate dedicate alle eccellenze del territorio dell’Alto Belice Torna Camporeale Days. Venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 ottobre 2021, all’interno del Baglio e del Palazzo del Principe, a Camporeale, in provincia di…
“Terre Sicane Wine Fest”, tre giorni a Contessa Entellina tra vini, musica, cultura e paesaggio
Terre Sicane Wine Fest: 20, 21, 22 agosto torna a Contessa Entellina l’appuntamento con i vini territoriali tra musica, cultura e bellezze paesaggistiche. Un festival lungo tre giorni per scoprire il borgo di Contessa Entellina (PA) attraverso i suoi sapori…
Galati Catering, tra le location esclusive ora anche il Sea Club a Terrasini
TERRASINI (PA). Galati Catering amplia il suo parterre di location esclusive ed entusiasta annuncia l’inizio di un nuovo capitolo e di una nuova partnership: la gestione del SeaClub, in C/da Cala Rossa a Terrasini, a pochi chilometri da Palermo. “Metteremo a vostra disposizione…
Cinecena tra gli alberi’. La cucina a suon di ‘Ciak!’’ da Case Perrotta, a Sant’Alfio, sull’Etna
Metti una sera a cena, tra gli alberi, ai piedi dell’Etna. L’atmosfera è da ciak, ma la pellicola si gira a tavola, tra piatti evocativi, memorie rinnovate e proiezioni di scene cinematografiche. È “Cinecena tra gli alberi”, l’evento di Case…
I prodotti enogastronomici dell’Halesa conquistano Taormina
Un intenso profumo di limone seccagno e di more selvatiche hanno pervaso il corso principale di Taormina, durante la tre giorni che ha visto le aziende appartenenti alla Salamone Sinergy Groop, di cui è presidente il giovane manager Placido Salamone,…
Percorsi di Storia e Cultura Enogastronomica
